2025年6月30日，全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)冷鏈物流“612工程”的全面啟動(dòng)，在這場(chǎng)綠色轉(zhuǎn)型的浪潮中，農(nóng)批市場(chǎng)不再僅僅是農(nóng)產(chǎn)品的集散地，而是搖身一變，成為了綠色供應(yīng)鏈的關(guān)鍵樞紐。

在碳中和目標(biāo)的驅(qū)動(dòng)下，農(nóng)批市場(chǎng)正積極探索一條兼顧減排效果與成本控制的綠色轉(zhuǎn)型路徑。數(shù)據(jù)顯示，改造后的農(nóng)批市場(chǎng)能耗較傳統(tǒng)模式降低30%以上，碳排放強(qiáng)度下降45%，這一串串?dāng)?shù)字背后，是農(nóng)批市場(chǎng)數(shù)智化改造的顯著成效，更是行業(yè)向綠色低碳邁進(jìn)的堅(jiān)定步伐。

冷鏈升級(jí)：縣域網(wǎng)絡(luò)重構(gòu)，綠色物流體系初現(xiàn)

冷鏈物流，縣域網(wǎng)絡(luò)的綠色脊梁
供銷總社發(fā)布的《全國(guó)供銷合作社“十四五”公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》明確，到2025年將建成600個(gè)縣域產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心，形成“縣鄉(xiāng)村三級(jí)網(wǎng)絡(luò)+骨干樞紐+城市銷地中心”的立體化體系。這一規(guī)劃，如同為農(nóng)批市場(chǎng)的冷鏈物流繪制了一幅宏偉藍(lán)圖。

以深圳海吉星市場(chǎng)為例，其新建的中央廚房產(chǎn)業(yè)園通過集成光伏發(fā)電、冷鏈儲(chǔ)能與智能溫控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生鮮加工環(huán)節(jié)的能耗動(dòng)態(tài)優(yōu)化。傳統(tǒng)冷庫(kù)的恒溫控制依賴人工調(diào)節(jié)，能耗波動(dòng)大，而數(shù)智化系統(tǒng)則能實(shí)時(shí)感知貨物存取量、室內(nèi)外溫差等參數(shù)，自動(dòng)調(diào)整制冷功率。中國(guó)供銷集團(tuán)技術(shù)負(fù)責(zé)人透露，通過部署5000個(gè)物聯(lián)網(wǎng)傳感器，市場(chǎng)冷鏈損耗率從15%降至3%，年節(jié)約電費(fèi)超1200萬(wàn)元。這不僅僅是數(shù)字的躍升，更是農(nóng)批市場(chǎng)冷鏈物流效率與環(huán)保水平的雙重飛躍。

數(shù)智化，冷鏈物流的智慧大腦
數(shù)智化系統(tǒng)的引入，讓冷鏈物流變得更加“聰明”。它不再依賴于人工的經(jīng)驗(yàn)判斷，而是通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈物流全過程的精準(zhǔn)控制。從貨物的入庫(kù)、存儲(chǔ)到出庫(kù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在數(shù)智化系統(tǒng)的監(jiān)控之下，確保了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度與品質(zhì)，同時(shí)也大大降低了能耗與損耗。

光伏+儲(chǔ)能：批發(fā)市場(chǎng)的“綠色心臟”

光伏儲(chǔ)能，批發(fā)市場(chǎng)的綠色動(dòng)力源
在浙江嘉興農(nóng)批市場(chǎng)，屋頂鋪設(shè)的2.3萬(wàn)平方米光伏板與儲(chǔ)能電池組成“微電網(wǎng)”，年發(fā)電量達(dá)380萬(wàn)度，滿足市場(chǎng)35%的用電需求。這一創(chuàng)新舉措，不僅減少了對(duì)化石能源的依賴，更通過智能調(diào)度平抑了電網(wǎng)負(fù)荷。嘉興市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方介紹，其自主研發(fā)的AI算法可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)、歷史用電數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)發(fā)電量，動(dòng)態(tài)調(diào)整儲(chǔ)能策略。數(shù)據(jù)顯示，該市場(chǎng)改造后年減排二氧化碳2800噸，相當(dāng)于種植15萬(wàn)棵樹的環(huán)境效益。光伏儲(chǔ)能，正成為批發(fā)市場(chǎng)的“綠色心臟”，為市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。

峰谷套利，綠色能源的經(jīng)濟(jì)賬
光伏儲(chǔ)能系統(tǒng)不僅環(huán)保，還能帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。嘉興市場(chǎng)采用的“峰谷套利”模式，白天光伏發(fā)電高峰期向儲(chǔ)能電池充電，夜間用電低谷期釋放電能，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)的電力交易，使每度電成本降低0.18元。這一模式，讓綠色能源的使用變得更加經(jīng)濟(jì)可行，也為農(nóng)批市場(chǎng)的綠色轉(zhuǎn)型提供了有力的經(jīng)濟(jì)支撐。

節(jié)能算法：從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)到數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

能效大腦，市場(chǎng)的智慧管家
傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)的能耗管理依賴人工巡檢與經(jīng)驗(yàn)判斷，而數(shù)智化改造引入的“能效大腦”系統(tǒng)則徹底改變了這一模式。在北京新發(fā)地市場(chǎng)，部署的數(shù)字能效平臺(tái)通過分析10萬(wàn)組歷史數(shù)據(jù)，構(gòu)建了冷鏈設(shè)備、照明系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)模型，可提前48小時(shí)預(yù)測(cè)能耗峰值。這一系統(tǒng)，如同市場(chǎng)的智慧管家，能夠根據(jù)歷史數(shù)據(jù)與實(shí)時(shí)情況，為市場(chǎng)提供精準(zhǔn)的能耗管理方案。

節(jié)能方案，細(xì)節(jié)之處見真章
“系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成節(jié)能方案，比如調(diào)整冷庫(kù)門開啟頻率、優(yōu)化夜間照明布局?！逼脚_(tái)開發(fā)方行有嘉科技負(fù)責(zé)人表示。這些看似微不足道的細(xì)節(jié)調(diào)整，卻能在長(zhǎng)期運(yùn)行中帶來(lái)顯著的節(jié)能效果。該算法使市場(chǎng)單位面積能耗從每平方米120度/年降至85度/年，年節(jié)約運(yùn)維成本超600萬(wàn)元。對(duì)比傳統(tǒng)模式，數(shù)智化改造后的市場(chǎng)綜合能效提升28%，設(shè)備故障率下降60%。節(jié)能算法，正讓農(nóng)批市場(chǎng)的能耗管理變得更加科學(xué)、高效。

成本優(yōu)化：綠色轉(zhuǎn)型的可持續(xù)邏輯

政策扶持+金融創(chuàng)新，破解資金難題
面對(duì)初期投入壓力，農(nóng)批市場(chǎng)通過“政策扶持+金融創(chuàng)新”破解資金難題。供銷總社推出的“冷鏈貸”產(chǎn)品，可為縣域冷鏈項(xiàng)目提供低息貸款，貸款期限延長(zhǎng)至15年。這一政策，如同為農(nóng)批市場(chǎng)的綠色轉(zhuǎn)型提供了一劑強(qiáng)心針，讓更多的市場(chǎng)能夠勇敢地邁出綠色轉(zhuǎn)型的第一步。

碳交易收入，綠色轉(zhuǎn)型的新收益
同時(shí)，市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方還通過碳排放權(quán)交易獲得額外收益。嘉興市場(chǎng)將年減排量轉(zhuǎn)化為碳資產(chǎn)，在交易市場(chǎng)售出獲利210萬(wàn)元。這一創(chuàng)新舉措，不僅讓農(nóng)批市場(chǎng)的綠色轉(zhuǎn)型變得更加經(jīng)濟(jì)可行，也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新的思路。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院專家指出，改造后的市場(chǎng)雖初期投入增加25%，但通過節(jié)能收益、碳交易收入與政府補(bǔ)貼，5年內(nèi)即可收回成本。以深圳海吉星為例，其數(shù)智化系統(tǒng)使生鮮產(chǎn)品溢價(jià)率提升8%，商戶入駐率增長(zhǎng)15%，形成了綠色轉(zhuǎn)型與經(jīng)濟(jì)效益的良性循環(huán)。

可推廣方案：三級(jí)網(wǎng)絡(luò)+數(shù)智賦能

“612工程+數(shù)智化”，推廣路徑的清晰藍(lán)圖
基于實(shí)踐，專家提出“612工程+數(shù)智化”的推廣路徑：縣域節(jié)點(diǎn)在600個(gè)冷鏈中心部署光伏+儲(chǔ)能微電網(wǎng)，配套智能溫控與貨物追蹤系統(tǒng)；樞紐基地建設(shè)100個(gè)區(qū)域性冷鏈物流園，集成區(qū)塊鏈溯源、無(wú)人駕駛運(yùn)輸與需求預(yù)測(cè)算法；城市銷地改造200個(gè)城市冷鏈中心，應(yīng)用AI排產(chǎn)系統(tǒng)與柔性配送網(wǎng)絡(luò)，降低“最后一公里”碳排放。這一推廣路徑，如同為農(nóng)批市場(chǎng)的綠色轉(zhuǎn)型繪制了一幅清晰的藍(lán)圖。

減排量可觀，綠色轉(zhuǎn)型的深遠(yuǎn)影響
據(jù)測(cè)算，全面推廣后，全國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)年減排量可達(dá)1.2億噸二氧化碳，相當(dāng)于減少3000萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤消耗。這一數(shù)字，不僅彰顯了農(nóng)批市場(chǎng)綠色轉(zhuǎn)型的巨大潛力，也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的數(shù)據(jù)支撐。供銷總社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們將通過‘三網(wǎng)一平臺(tái)’建設(shè)，即骨干網(wǎng)、省域網(wǎng)、區(qū)域網(wǎng)與信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)冷鏈資源的高效配置，讓綠色轉(zhuǎn)型惠及更多農(nóng)戶與消費(fèi)者?！?/p>

結(jié)語(yǔ)：綠色農(nóng)批，未來(lái)已來(lái)

在碳中和與數(shù)智化的雙重驅(qū)動(dòng)下，農(nóng)批市場(chǎng)正從傳統(tǒng)的“貨物集散地”轉(zhuǎn)型為“綠色供應(yīng)鏈樞紐”。這場(chǎng)變革，不僅關(guān)乎環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏，更關(guān)乎農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的未來(lái)走向。通過冷鏈升級(jí)、光伏儲(chǔ)能與智能算法的深度融合，農(nóng)批市場(chǎng)正以創(chuàng)新科技為筆，繪就一幅覆蓋城鄉(xiāng)、鏈接全球的綠色農(nóng)批新畫卷。

隨著“612工程”的持續(xù)推進(jìn)，我們相信，一幅更加綠色、更加智能、更加高效的農(nóng)批市場(chǎng)圖景正徐徐展開。這不僅是對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)自身的一次深刻變革，更是對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、對(duì)可持續(xù)發(fā)展的一次有力探索。讓我們共同期待，綠色農(nóng)批的未來(lái)，更加美好！