食品安全治理共1篇
72小時破局“毒蔬菜”危機(jī)：區(qū)塊鏈+數(shù)字人民幣如何重塑食品安全新秩序-軟盟

72小時破局“毒蔬菜”危機(jī)：區(qū)塊鏈+數(shù)字人民幣如何重塑食品安全新秩序

2025年7月，江蘇凌家塘市場用“區(qū)塊鏈溯源+數(shù)字人民幣凍結(jié)”技術(shù)，在72小時內(nèi)破解有機(jī)菠菜農(nóng)藥超標(biāo)危機(jī)，實現(xiàn)從種植到銷售的全鏈條追溯與精準(zhǔn)追責(zé)。這一案例不僅驗證了技術(shù)組合在食品安全治理中...